maandag 19 november 2012

Nosing & Tasting: Islay


Afgelopen vrijdag was het weer zover, een mooie winterse Islay nosing & tasting bij de Whiskykoning! Hier hebben we lang naar uitgekeken en samen met de buurmannen gingen we richting den Bosch. De line-up van de whisky's was erg bijzonder. Op het programma stonden 6 te proeven whisky's. Éen daarvan was de beruchte Octomore 5.1 met een PPM gehalte van 169, de zwaarst geturfde whisky die er momenteel bestaat.

De overige 5 stuks waren erg zeldzaam en enkel te koop tijdens Feis Ile. Feis Ile is een jaarlijks georganiseerd muziek- en whiskyfestival op Islay. Alle distilleerderijen van het eiland brengen speciaal voor deze gelegenheid een unieke whiskyrelease uit. Deze release is alléén te koop tijdens het festival weekend wat jaarlijks zo'n 10.000 bezoekers trekt. Je kunt je voorstellen dat de whisky's binnen de kortste keren zijn uitverkocht. Je moet er snel bij zijn als je het festival ooit eens wil bezoeken, want alles zit jaren ervoor reeds volgeboekt.


Op de foto hierboven zie je Rob Stevens, eigenaar van de Whiskykoning. Rob vertelt graag en erg gepassioneerd over zijn winkel en zijn passie voor whisky, gepaard met de nodige dosis humor. Als hij eenmaal begint te vertellen dan hangt iedereen aan zijn lippen en onder het genot van de heerlijkste whisky "snoepjes" zoals hij ze liefkozend noemt waan je je al snel in het mystieke Schotland. Gelukkig heeft Rob goede connecties en krijgt hij zo nu en dan een aantal van deze bijzondere Feis Ile whisky's. En wat is het fijn dat hij deze "snoepjes" met ons wil delen, bedankt Rob! Het was weer een hele mooie onvergetelijke nosing & tasting! Deze whisky's staan weer mooi op onze whisky-CV :-)

De line-up:

"Bruichladdich Nostalgia Barolo"
Type whisky: een niet geturfde Islay, met een barolo finish
Percentage: 50,4%
Kleur: helder amber
Neus: zacht en zoet, pure chocolade
Smaak: een mooie ronde smaak met rozijnen en cacao
Finish: heerlijk lang



"Bowmore 100 degrees proof"
Type whisky: Islay, gerijpt in bourbon en sherry vaten
Percentage: 57,1%
Kleur: oud goud
Neus: scherpe geur, medicinaal en fruitig
Smaak: prikkelend, fruit en kruiden
Finish: lang aanhoudend met mooie rooktonen


"Laphroaig Cairdeas Original"
Type whisky: Islay
Percentage: 51,2%
Kleur: licht goud
Neus: typische Laphroaig geur, scherp en zoutig
Smaak: scherpe rooktonen, jodium en selderij
Finish: extreem lang



"Lagavulin Feis Ile 2010"
Type whisky: Islay, gerijpt in ex-sherry vaten
Percentage: 52,7%
Kleur: amber
Neus: boenwas, turf, leer en sherry
Smaak: Mooie sherrytonen gepaard met turf en rook
Finish: extreem lang



"Gordon & MacPhail Caol Ila"
Type whisky: Islay, gerijpt in first fill sherry vaten
Percentage: 61,4%
Kleur: helder goud
Neus: veel alcohol maar zachte rooktonen
Smaak: rozijnen en chocolade, mooie combi van zoet en rook
Finish: lang aanhoudende afdronk met zachte rooktonen



"Octomore Ochdamh-Mór 5.1"
Type whisky: zwaarst geturfde Islay, met een PPM van 169
Percentage: 59,5%
Kleur: licht goud
Neus: sterke rooktonen, zoetigheid komt langzaam door
Smaak: turf en rook met fruit
Finish: extreem lang aanhoudende afdronk


Geen opmerkingen:

Een reactie posten